'''Метаболізм''' (з грецького мета – через, балло – шмарям) або латкова переміна речовин є сукупность вшыткых ензімовых реакцій (называных метаболічны дорогы), припід час котрых наставаєпройде переміна латокречовин ітай [[Енерґія|енерґій]] в [[Бунка (біолоґія)|бунка]]х і в жывых [[орґанізм]]ах. ПодляЗалежно од орієнтації перебігаючойпроходячой зміны, котра ся з комплекснов орґанічнов молекулов дїє, дїлиме метаболізм на анаболізм (выставбовый процес будованя, біосінтеза) і катаболізм (розкладовый процес).